Bife de Marinheiro

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Rende 6 a 8 porções | Forno médio, 40 minutos

  • 1 kg de carne em bifes
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ xícara de vinho tinto
  • 2 cebolas médias em rodelas finas
  • 2 batatas médias em rodelas finas
  • 3 tomates picados
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  1. Dissolva o caldo no vinho quente e tempere a carne com ele e com o alho. Deixe tomar gosto por 1 hora.
  2. Num refratário, faça camadas alternadas de bife, cebola, batata e tomate.
  3. Regue com o molho do tempero e o óleo e polvilhe a salsinha.
  4. Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio por 40 minutos. Sirva quente.

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