Frango à Caçadora

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Rende 6 porções

  • 1 frango grande cortado pelas juntas
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • 1 xícara de óleo
  • ½ colher (chá) de alecrim
  • Sálvia e louro a gosto
  1. Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta, regue com o vinho e deixe tomar gosto por, no mínimo, 1 hora.
  2. Aqueça o óleo, coloque o frango sem os temperos e deixe dourar lentamente, virando algumas vezes.
  3. Acrescente o molho do tempero, o alecrim, a sálvia e o louro e cozinhe até secar, deixando o frango dourado e macio.

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