Frango à Caçadora

 

Rende 6 porções

• 1 frango grande cortado pelas juntas
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara de vinho branco seco
• 1 xícara de óleo
• ½ colher (chá) de alecrim
• Sálvia e louro a gosto

1. Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta, regue com o vinho e deixe tomar gosto por, no mínimo, 1 hora.
2. Aqueça o óleo, coloque o frango sem os temperos e deixe dourar lentamente, virando algumas vezes.
3. Acrescente o molho do tempero, o alecrim, a sálvia e o louro e cozinhe até secar, deixando o frango dourado e macio.